Valletta

Republic Street & City Gate

För Förstagångsbesökare som vill vara nära stora transportförbindelser, även om det blir mycket trångt under shoppingtider.

Den livliga centrala axeln i Valletta, präglad av Renzo Pianos moderna stadsport, parlamentsbyggnad och ruinerna av utomhusteatern.

Where to stay — Boutiquehotell i restaurerade palats längs de omedelbara sidogatorna.

St. Barbara Bastion

För Resenärer som söker lugna kvällar och panoramiska soluppgångsvyer, även om matställena direkt på gatan är begränsade.

En prestigefylld bostadsgata kantad av storslagna radhus med utsikt över Grand Harbour.

Where to stay — Exklusiva boutiquehotell och lyxiga pensionat.

St. Elmo & Lower Valletta

För De som söker ett lugnare, mindre kommersialiserat boende, även om det är en längre promenad uppför till stadens huvudingångar.

Spetsen på halvön, som har en råare, mer autentisk bostadskänsla med lokala bandklubbar och tvätt som hänger över gränderna.

Where to stay — Självhushållningslägenheter och mindre, oberoende pensionat.

St. Paul's Quarter

För Resenärer som vill uppleva lokalt grannskapsliv, även om de branta trapporna gör det olämpligt för personer med rörelsenedsättning.

Ett brant, trappförsett bostadsområde på den västra sidan av halvön, centrerat kring den kollegiala församlingskyrkan.

Where to stay — Traditionella karaktärshus omvandlade till lägenheter.

Valletta Waterfront

För Avkopplande middagsgäster och kryssningspassagerare, även om det saknar den historiska bostadsatmosfären i den övre staden.

En rad restaurerade 1700-talslager med ljusa målade dörrar, belägna under bastionerna.

Where to stay — Det finns få boendealternativ direkt vid vattnet; de flesta besökare bor i den övre staden.

Floriana

För Budgetmedvetna resenärer som vill bo inom gångavstånd från Valletta utan att betala premiumpriser i stadens centrum.

Den befästa staden strax utanför Vallettas landfront, kännetecknad av breda avenyer, administrativa byggnader och offentliga trädgårdar.

Where to stay — Mellanklasshotell och traditionella pensionat.

Den har en terrass inbyggd i kalkstensbastionen med direkt utsikt över Grand Harbour.

Signature — Pannstekt lokal havsabborre med sjöborreemulsion.

En lunchinstitution där dagens fångst presenteras vid ditt bord på ett silverfat.

Signature — Spaghetti med färsk sjöborre (ricci di mare).

Beläget precis vid vattnet intill Sliema-färjan, med exceptionellt färsk fisk direkt från lokala fiskare.

Signature — Saltbakad havsruda.

En restaurang på taket som erbjuder hyperlokala meny med smakprov från gård till bord med utsikt över hamnen.

Signature — Lokal rödfisk med zero-waste grönsaksbuljong.

Inrymt i ett före detta bageri, återskapar denna intima lokal traditionella maltesiska rätter med moderna franska tekniker.

Signature — Långkokt lokal fläskkarré med knaperstekt svål och äppel-ingefärspuré.

En restaurang i välvd källare som erbjuder klassiska, teknikdrivna rätter i en atmosfär inspirerad av historiska skrädderier.

Signature — Rostad bräss med svart tryffel.

Grundat 1906, denna träpanelade trattoria serverar en del av den mest konsekventa traditionella maltesiska maten i staden.

Signature — Fenek Moqli (kanin stekt i panna med vitlök och vitt vin).

En mysig källare i levande ljus som erbjuder en flerrätters meny med traditionell maltesisk husmanskost.

Signature — Långkokt bläckfiskgryta.

Inrymt i ett 1500-talspalats, serverar rustikt lokalt vilt och fisk med en förfinad touch.

Signature — Ragu på lokalt vildsvin med handskuren pasta.

Det har en fullt restaurerad traditionell vedeldad ugn där de gräddar äkta maltesiska tunnbröd.

Signature — Ftira Tar-Rizzu (tunnbröd toppat med potatis, ansjovis och oliver).

Ett avslappnat ställe vid gatan som erbjuder fräscha, hälsosamma medelhavswraps och sallader till rimliga priser.

Signature — Buddha bowl med lokal getost och rostade grönsaker.

En restaurerad viktoriansk saluhall som rymmer olika matstånd under ett och samma tak.

Signature — Nygräddade maltesiska pastizzi fyllda med kryddade ärtor.