Valletta

Republic Street & City Gate

For Førstegangsbesøkende som ønsker å bo nær viktige transportknutepunkter, selv om det blir svært folkerikt i handleperiodene.

Den travle sentrale aksen i Valletta, preget av Renzo Pianos moderne byport, parlamentsbygning og ruinene av det åpne teateret.

Where to stay — Boutiquehoteller i restaurerte palasser langs de umiddelbare sidegatene.

St. Barbara Bastion

For Reisende som søker rolige kvelder og panoramautsikt ved soloppgang, selv om spisemulighetene direkte på gaten er begrenset.

En prestisjefylt boliggate med store bygårder med utsikt over Grand Harbour.

Where to stay — Eksklusive boutiquehoteller og luksuriøse gjestehus.

St. Elmo & Nedre Valletta

For De som søker et roligere, mindre kommersialisert opphold, selv om det er en lengre spasertur oppover til hovedbyporten.

Odden av halvøya, som har en mer røff og autentisk boligkarakter med lokale brassbandklubber og klesvask hengende over smugene.

Where to stay — Selvbetjente leiligheter og mindre, uavhengige gjestehus.

St. Paul's Quarter

For Reisende som ønsker å oppleve lokalt nabolagsliv, men de bratte trappene gjør det uegnet for de med mobilitetsutfordringer.

Et bratt, trappepreget boligområde på vestsiden av halvøya, sentrert rundt sognekirken.

Where to stay — Tradisjonelle karakterhus omgjort til leiligheter.

Valletta Waterfront

For Rolige middagsgjester og cruisepassasjerer, selv om det mangler den historiske boligatmosfæren i den øvre byen.

En rekke restaurerte 1700-tallslagre med knallmalte dører, som ligger nedenfor bastionene.

Where to stay — Det finnes få overnattingsmuligheter direkte ved vannkanten; de fleste besøkende bor i den øvre byen.

Floriana

For Budjettbevisste reisende som vil bo i gangavstand til Valletta uten å betale premiumsentrumspriser.

Den befestede byen like utenfor Vallettas landside, preget av brede avenyer, administrative bygninger og offentlige hager.

Where to stay — Mellomklassehoteller og tradisjonelle gjestehus.

Det har en terrasse bygget inn i kalksteinsbastionene med direkte utsikt over Grand Harbour.

Signature — Panert lokal steinbit med kråkebolleemulsjon.

En lunch-only-institusjon der dagens fangst presenteres ved bordet på et sølvfat.

Signature — Spaghetti med fersk kråkebolle (ricci di mare).

Ligger rett på vannet ved Sliema-fergen, og serverer eksepsjonelt fersk fisk hentet direkte fra lokale fiskere.

Signature — Saltbakt havabbor.

Et takrestaurant som tilbyr hyperlokale, farm-to-table-smaksmenyer med utsikt over havnen.

Signature — Lokal rød knurr med zero-waste-grønnsakskraft.

Ligger i et tidligere bakeri, og dette intime stedet gjendikter tradisjonelle maltesiske retter med moderne franske teknikker.

Signature — Langsomstekt lokal svinebuk med sprø svor og eple-ingefærpuré.

Et hvelvet kjellerrestaurant som tilbyr klassiske, teknikkdrevne retter i en atmosfære inspirert av historiske skredderbutikker.

Signature — Ristede brød (søtbrød) med svart trøffel.

Etablert i 1906, og denne trepanel-kledde trattoriaen serverer noe av den mest konsistente tradisjonelle maltesiske maten i byen.

Signature — Fenek Moqli (kanin stekt i panne med hvitløk og hvitvin).

En koselig kjeller med levende lys som tilbyr en flerretters smaksmeny av tradisjonell maltesisk husmannskost.

Signature — Langsomkokt blekksprutgryte.

Holder til i et palazzo fra 1500-tallet, og serverer rustikt lokalt vilt og fisk med en raffinert touch.

Signature — Ragu på lokalt villsvin med håndkuttet pasta.

Det har en fullt restaurert tradisjonell vedfyrt steinovn der de baker autentiske maltesiske flatbrød.

Signature — Ftira Tar-Rizzu (flatbrød toppet med poteter, ansjos og oliven).

Et avslappet gatekjøkken som tilbyr ferske, sunne middelhavswraps og salater til rimelige priser.

Signature — Buddha bowl med lokal geitost og grillede grønnsaker.

En restaurert viktoriansk overbygd markedshall som huser ulike matboder under ett tak.

Signature — Nystekte maltesiske pastizzi fylt med krydrede erter.